子ども虐待防止オレンジリボン運動 シンポジウムにて基調講演の講師として参加
人間社会システム科学研究科 山野則子教授が第31回シンポジウム「コロナ禍における子ども虐待の状況と対応」にて基調講演を行います。
3078円
| 発酵あんこについて | 発酵あんこは砂糖を一切使用せずに米麹の発酵力で小豆を甘く仕上げたあんこです。別名、小豆麹（あずきこうじ）、あずき甘酒とも呼ばれる発酵食品です。 ヨーグルトメーカーなどの発酵器で作りますが温度管理ができれば一般的な炊飯器でも作ることができます。 小豆を発酵させているので麹菌の酵素、乳酸菌、アミノ酸が豊富に含まれ健康、美容を心がける方から人気が高まっています。 米糀は発酵することで自然な甘みが生まれます。大判焼き、饅頭、たいやきなどの和菓子、お菓子や小倉トースト、ぜんざい、お汁粉、製菓製パン材料として通常のあずきと変わらず使用できます。 |
| 商品について | 本品は、ゆであずきと米麹粉末を用いた自家製の発酵あんこ手作りセットです。 温度管理のできる発酵器や炊飯器をお使いいただきレシピの手順通りにお使いいただくと失敗なく甘い発酵あんこができあがります。 発酵温度５０℃で２０～２４時間、６０℃で１４～１８時間で完成します。 乾燥米こうじパウダーを使用しているので粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後に粒が残りません。砂糖なしでも甘く、舌触りが滑らかな発酵あんこになります。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の発酵あんこ手作りセットをお試しください。 |
| 使い方 | ゆであずきと米麹粉末をよく混ぜ合わせて発酵器に入れます。５０℃で２０～２４時間、６０℃で１４～１８時間、発酵させてください。砂糖不使用の発酵あんこになります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定がシンプルなものをおすすめします。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方もおためしください。 添加物、保存料不使用です。お子様、こども、幼児や妊娠中、授乳中の方も安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 |
| 内容量 | ゆであずき２５０ｇtimes;３個 米麹粉末２００ｇtimes;３個 作り方レシピ１枚 |
| 原材料 | ゆであずき：小豆（北海道産） 米麹粉末：米麹（国産） |
| 添加物 | なし（香料や保存料を使用していません） |
| 栄養成分（１００ｇ中） | 【ゆであずき】熱量８５ｋｃａｌ、たんぱく質５．１ｇ、脂質１．０ｇ、炭水化物１３．９ｇ、食塩相当量０．０１ｇ 【米麹粉末】熱量３５０ｋｃａｌ、たんぱく質７．０ｇ、脂質１．０ｇ、炭水化物８０．０ｇ、食塩相当量０ｇ |
| 名称 | 手作りセット |
| メーカー | 株式会社自然健康社 |
| For vegan | For vegetarian | This product is made from only plant based. Vegan and vegetarian can eat this. |
| 広告文責 | 健康生活研究所 0742-24-8380 |
| 区分 | 食品 |
| 賞味期限 | ６カ月 |
発酵あんこ手作りセットtimes;３個（送料別）
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